Yılda 2,1 milyar adet ekmek israf ediliyor

Aksaray Belediye Başkanı Nevzat Palta ekmek israfının önlenmesi konusunda herkese büyük görevler düştüğünü söyledi. İsrafın hem dinen hem de gelenek göreneklerimizde doğru olmadığını vurgulayan Başkan Nevzat Palta: “Tabi ki israf bizim hem geleneklerimizde hem de dinimizde önemli yeri olan bir kavram. Ayeti kerime de “Yiyiniz içiniz ama israf etmeyiniz” diyor. Bu ekmek de olur başka şeyler de olur. Dolayısıyla yiyeceğimiz şeylerde hatta giyeceğimiz giysilerde bile sonuçta işin makul olanını yapmak lazım. İhtiyacımızın dışında olanı da israf etmemiz lazım. Bunlar bizim kültürel değerlerimizde olan şeyler.Ülkemizde günde 25.295 ton, yılda 9, 2 milyon ton ekmek üretilmektedir. Bu oran günde 101 milyon, yılda 37 milyar adet ekmeğe denk gelmektedir. Buna mukabil günde 95 milyon adet ekmek tüketilirken, 6 milyon adet ekmek israf edilmektedir. Buna göre ülkemizde yıllık 1,546 milyar TL değerinde 2,1 milyar adet ekmek israf edilmektedir.”Ülkemizde ekmek israfının çok ciddi oranda olduğunu belirten Nevzat Palta: “Ülkemizde bir yılda çöpe atılan 2,1 milyar adet ekmek bunun parasal değeri de yaklaşık 1,5 milyar TL müthiş bir rakam bunlar. Eğer bunlar israf edilmez ise bunlarla neler yapılırdı neler? Birkaç örnek vereyim 500 tane okul yapılabilirdi. Ülkemizde bir yılda israf edilen ekmekle 500 kilometre bölünmüş yol yapılabiliyor. Yine 10 binlerce konut yapılabiliyor. Onun için burada ekmeğimiz hakikaten yiyebileceğimiz kadar alalım. Yiyemeyeceğimiz kadarını almayacağız. O lokantalarda restoranlarda yemekhaneler de kamu kurumlarının sosyal tesislerinde vatandaş olarak ta evlerimizde ekmeğimizle ilgili tasarruf yapmamız lazım” dedi.