Başkan Yıldız, Kurban Bayramı, toplum sağlığı, hayvan sağlığı, hayvan hakları ve refahı, gıda güvenliği, çevre, ekonomi ve tüketim boyutu olan oldukça kompleks bir yapı gösterir” dedi.Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Önder Yıldız, Kurban Bayramı öncesi kurbanlıkların alımı ve sonrasında kesimi noktasında önemli uyarılarda bulunurken, Ülkemizde kurban bayramında her yıl 2–2,5 milyon hayvan 3 gün içinde kesilmektedir. Kurban bayramı ile artan hayvan hareketleri, hayvanlarda görülen hastalıkların yayılmasını kolaylaştırıp, hızlandırmakta ve zoonoz hastalıkların insanlara bulaşma riskini artırmaktadır. Kurbanlık hayvanların kesimi ve açığa çıkan atıklardan dolayı çevre kirliliği meydana gelmekte veteriner hekim kontrolü olmadan ve izin verilen alanların dışında yapılan kesimler, bulaşma riskini arttırmaktadır. Çağımızda bilinen ve hayvanlardan insanlara geçen 250 den fazla hastalık bulunmaktadır. Dikkatsizlik ve kontrolsüz kesim hayvan hastalıklarının yayılmasına ve hayvandan insanlara hastalıkların bulaşmasına neden olmaktadır. Bayramımızın ve ibadetimizin huzurlu ve gönül rahatlığıyla yapabilmek için şu konulara dikkat etmemiz gerekmektedir.1- Kurbanlık Hayvan Alımlarında Dikkat Edilecek Hususlar:Veteriner sağlık raporu ve menşe şahadetnamesi olmayan, Küpesi ve pasaportu bulunmayan, Çok zayıf olan, Gebe olan (dişi sığırlar veteriner muayenesinden geçirilmeli), Yeni doğum yapmış olanÇok genç ve etleri olgunlaşmamış olan.Kesimde Dikkat Edilmesi Gereken Önemli NoktalarKurbanlık hayvan kesimleri Tarım Bakanlığından ruhsat almış mezbaha ve kombinalarda veya geçici kesim yerleri olarak düzenlenen yerlerde yapılmalıdır. Vatandaşlarımız, kurbanlık hayvanlarını köylerde ve önceden belirlenmiş kesim yeri bulunmayan yerlerde kendi bahçelerinde usulüne uygun olarak ve çevreye zarar vermeyecek şekilde kesebilirler. Ancak, cadde, sokak ve park gibi kamualanlarında kurbanlık hayvan kesimleri yapılmamalı, Kesim yeri temiz olmalı ve akan su bulunmalıKesim yapan kişinin sağlıklı ve temiz olması gerekli, Bıçaklar sık sık temizlenmeli, Hastalıklı doku ve organların kesimi sırasında kirlenen bıçaklar dezenfekte edilmeli, Hayvan taşınırken, tutulup yatırılırken veya askıya alınırken işkence-eziyet edilmemelidir.Aşırı korku ve stres altındaki kesimlerde et kalitesi ve dayanma süresi olumsuz etkileneceği unutulmamalı, Kesim mümkünse askıya alarak yapılmalı, İç organlar yüzme işini takiben en kısa sürede çıkarılmalı, Yutak boşaltılmalı, mide-bağırsak, safra ve idrar kesesi ve üreme organları, çıkarılmalı, memeler karkastan uzaklaştırılmalı.Veteriner Hekimler Odasından Kurban İçin UyarılarKurban Bayramı, toplum sağlığı, hayvan sağlığı, hayvan hakları ve refahı, gıda güvenliği, çevre, ekonomi ve tüketim boyutu olan oldukça kompleks bir yapı gösterir. Ülkemizde kurban bayramında her yıl 2–2,5 milyon hayvan 3 gün içinde kesilmektedir. Kurban bayramı ile artan hayvan hareketleri, hayvanlarda görülen hastalıkların yayılmasını kolaylaştırıp, hızlandırmakta ve zoonoz hastalıkların insanlara bulaşma riskini artırmaktadır. Kurbanlık hayvanların kesimi ve açığa çıkan atıklardan dolayı çevre kirliliği meydana gelmekte veteriner hekim kontrolü olmadan ve izin verilen alanların dışında yapılan kesimler, bulaşma riskini arttırmaktadır. Çağımızda bilinen ve hayvanlardan insanlara geçen 250 den fazla hastalık bulunmaktadır.Dikkatsizlik ve kontrolsüz kesim hayvan hastalıklarının yayılmasına ve hayvandan insanlara hastalıkların bulaşmasına neden olmaktadır. Bayramımızın ve ibadetimizin huzurlu ve gönül rahatlığıyla yapabilmek için şu konulara dikkat etmemiz gerekmektedir. Haber Merkezi
Yorum Yazın