Ancak ürünlerin pahalı olması ve her yerde bulunmaması, hastaları zor durumda bırakıyor. Özellikle okul çağındaki çocuklar, kantinde glutensiz ürün bulamayınca diyetini uygulayamıyor. Kalın bağırsaktaki sindirim probleminden kaynaklanan hastalık nedeniyle gluten içeren buğday, arpa, yulaf ve çavdar tüketemeyen çölyak hastaları, glutensiz gıdaları temin edemiyor. Aksaray’da, çölyak hastalarının tüketebildiği gıdaların temini de çok zor. Ürünlerin çeşitliliğinin az olması ve normal gıdalara göre on kat daha pahalı olması da çölyak hastalarının karşılaştığı sorunlar arasında. Örneğin yarım kilo makarna 1-1,5 TL ile temin edilirken, çölyak hastaları için üretilen glutensiz 400 gramlık makarnaların fiyatı 8-10 liradan başlıyor. Üstelik bu ürünler birkaç büyük market dışında başka yerde bulunmuyor. Ayrıca gıda firmaları raf ömrünü uzattığı için gluten maddesini dondurmadan, salam ve sucuğa kadar birçok gıdada kullanabiliyor. Birçok gıda ürününe katılmasına rağmen ürün etiketlerinin üzerine yazılmaması da çölyak hastalarının şikâyetleri arasında yer alıyor. Okul Kantinlerinde Glutensiz Ürün Bulunmalı Çölyak hastası çocukların aileleri çocuklarının okul kantinlerinden alış veriş u-yapmadıklarının belirtirken, küçük yaştaki çocukların bu durumu idrak etmekte zorluk çektiklerine vurgu yaparak, Milli Eğitim Bakanlığının okul kantinlerinde çölyak hastası öğrenciler için de gıda maddesi bulundurmalarını istiyorlar. Haber: Mustafa Keçecioğlu
Yorum Yazın