Un fiyatlarına gelen zamlar nedeniyle 2014 yılının Ekim ayında ekmeğe 10 kuruşluk zam yapan Fırıncılar, Lokantacılar ve Pastaneciler odası bu zamma sadece 3,5 ay dayanabildi. Ekmek fırınları işletmecilerinin kendi aralarında rekabet girmesi ile birlikte vatandaşta ucuz ekmek yemeye başladı. Durumdan vatandaş memnun olurken, bazı fırın işletmecileri ise tezgâhlarını döndürmekte zorlanıyor. Ekmeğin katkı maddelerine gelen zamların yanı sıra fırıncıların rekabeti bazı fırıncılar ise bu durumdan bir hayli zorluk çekiyor. Ekim ayında Fırıncılar, Pastaneciler ve Lokantacılar odası 60 kuruşa satılan ekmekten zarar edildiğini iddia edilmişti. Ancak fırıncılar bu zam sadece 3,5 ay durdular. 3,5 ay sonra 60 kuruştan 70 kuruşa yükselen ekmek fırıncılar arasındaki rekabet nedeniyle bir anda 50 kuruşa satılmaya başlandı. Bazı yerlerde 50 kuruştan satılan ekmek, aynı gramaj ile birlikte bazı yerlerde 60 kuruşa, bazı yerlerde de 70 kuruşa satılmakta. Bu rekabetin ne zamana kadar süreceği muammada olurken, vatandaş ise fırıncılara; “Zam öncesi ekmeğin katkı maddesine zam yapıldığı iddia edilerek ekmeğe de zam yapıldı. O dönem 60 kuruştan 70 kuruşa yükseltildiğinde fırıncılar, lokantacılar ve pastaneciler odası ekmekten zarar edildiğini dile getirilmişti. Madem zarar ediliyordu da, bugün ekmek 50 kuruşa nasıl satılıyor. Demek ki ekmekten zarar edilmiyormuş. İnşallah bu rekabet bir ömür sürer” dediler.
Yorum Yazın