İmalatçılar, satış stratejisi olan” % 100 Dana” Eti ibaresi altında piyasaya sürülen ürünler konusunda vatandaşları uyardı.Sucuk imalatçıları; “Bazı sucuk marklarında yer alan %100 dana eti ibaresi tamamen satış stratejisidir. %100 dana eti diyerek satılan sucuk, salam, sosislerde baharat kullanılmıyor mu? Sucuklar %100 dana eti ile yapılıyorsa, sucuğun sarımı için bağırsak kurusu, iç malzemesine sarımsak gibi maddeler eklenmiyor mu? Eğer bir sucuk yapılacaksa elbette bu malzemeler kullanılması gerekiyor. O halde hiçbir sucuk %100 dana eti değildir. %100 dana eti diyerek vatandaşın algısını çekmektedirler. Vatandaşlarımız bu konuda dikkatli olmalılar. Sucuk alırken, sucuğun etiketine dikkat edilmeli. Sağlık Bakanlığı tarafından onaylı olması, son kullanım tarihine bakılarak güvenilir markalar alması gerekmektedir. Sucuğun rengi parlak ve doğal olmalı, dilimlerinin yüzeyinde mozaik yapı görülmemeli, yağ miktarı dengeli olmalı ve et miktarına oranla az olmalı, sucuk kesildiğinde kenarları ve ortası arasında bir renk farkı olmamalı. Pişirildiğinde ise fazla yağ bırakmamalı, yağı çabuk donmamalı” şeklinde açıklamalarda bulundular.
Yorum Yazın