Her yıl tarım ve hayvancılıkta büyük bir ivme kazanarak verimliliğini artıran ilimizde, çerezlik kabak çekirdeğinde de Türkiye’nin marka şehri olma yolunda ilerliyor. Proteini yüksek ve hektolitresi büyük olan kabak çekirdeği Türkiye genelindeki sektör temsilcilerinin de gözdesi oldu. Birçok büyük firma çekirdek alımı için Aksaray’a akın ederken, Aksaray’ın çekirdek alanında kendisini geliştirdiğini söylediler. Kabak çekirdeği üretiminin verimliliğin artışının eğitimden kaynaklandığını belirten üreticiler; “Üretici olarak verimi artırdık. Çünkü artık bilimsel olarak çalışıyoruz. Toprak analizi, sulama kontrolü gibi çalışmalar yapıyoruz. Doğrusu bilinçlendik. Bu konuda Tarım İl Müdürlüğü yetkilileri bizlere yardımcı olmak için her türlü çabayı sarf etmekteler. Kısmet olursa bu yıl çerezlik kabak çekirdeği üretiminde çıtayı yükselteceğimize inanıyoruz. Şuan 1’inci Kayseri, 2’inci il ise Niğde. Komşu illerimizi üretimimizi artırarak geçeceğimizi düşünüyoruz. Bu yıl ki hedefimiz Türkiye’de ilk 2 sırada yer almak” dediler. Armağan ŞEN
Yorum Yazın