Avrupa Birliği//tirnakkoydu// nden yerel üreticiye destek

Konuyla ilgili açıklama Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Aksaray İl Koordinatörü Selim Biçen, Türk Patent Enstitüsü tarafından yürütülen Coğrafi İşaretleme çalışmaları kapsamında Aksaray için sadece Taşpınar halıları yerel ürün olarak kabul edilmesine rağmen Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu yetkililerinin yürüttüğü başarılı çalışmalar neticesinde aşağıda belirtilen ürünler ve lezzetler Avrupa Birliği tarafından Aksaray’ ın yerel ürünleri ve lezzetleri olarak tescillenmiştir. İnce Elek Tatlısı, Fırın Kebabı, Desti Kebabı, Tulum Kebabı, Köpük Helvası, Çörek, Şepe, Erişte, Kuskus, Mayalı, Dolma Mantı, Soğanlama, Çiğleme, Sarığıburma, Höşmerim, Kıymalı Pide, Pekmez, Tahinli Pide, Şerbetli Peynirli Pide, Koyun Yoğurdu, Organik Gıda Renklendirici, Kök Boya (Bitki Köklerinden elde edilen) ,Çömlek Peyniri, Küflü Peynir, Sac Tava, Tarhana, Kabak Çekirdeği, Ceviz. IPARD Kırsal Ekonomik Faaliyetlerin Çeşitlendirilmesi ve Geliştirilmesi Tedbiri Altında bulunan Yerel Ürünler ve Mikro İşletmelerin Geliştirilmesi alt tedbiri Avrupa Birliği tarafından açılmadığından TKDK tarafından hali hazırda yerel ürünler için proje kabulü yapılmıyordu. Ancak 12. Başvuru Çağrı Döneminden itibaren Yerel Ürünler ve Mikro İşletmelerin Geliştirilmesi kapsamında proje alınacak olup, bu kalem için uygun harcama tutarı da 250.000 Euro’ dan 400.000 Euro’ ya yükseltilmiştir. Bu kalemden proje sunan kırsal alanlardaki yatırımcılar için 200.000 Euro’ ya kadar hibe desteğinde bulunulacaktır. Kırsal alan nüfusu 20.000 ve altında olan yerleşim yerlerini ifade etmektedir. Bu nedenle Aksaray’ da belediye mücavir alanı dışında olan ve nüfusu 20.000 altında olan Eskil, Ağaçören, Ortaköy, Sarıyahşi, Güzelyurt, Gülağaç ilçeleri ile bu İlçelere ait kasabalar ve köyler yine merkeze bağlı kasaba ve köyler proje başvurusunda bulunabileceklerdir.İlimizde ki yatırımcılar yukarıda ismi geçen yerel ürünleri üretmek için turizm işletme belgesine gerek duyulmadan sadece işyeri açma ve çalışma ruhsatı ile Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İl Müdürlüğü’ nden alacakları üretim izini belgesi ile proje başvurusunda bulunabilirler.Yatırımcılar yukarıda ismi geçen ürünleri üretmek için restaurant, pastane, fırın gibi işyerleri açtıklarında bu ürünleri üretmek ve hizmete sunmak için kullanacakları işletme binaları ve ilgili makine ekipmanlar (Masa, sandalye, mutfak ekipmanları vs.) ile mimarlık-mühendislik ve danışmanlık hizmetleri desteklenecektir. Dolayısıyla Aksaray-Ankara, Aksaray-Konya, Aksaray-Adana yolu üzerinde yapılacak işletmelerle yine Mamasun Barajı, Helvadere Kasabası gibi yerlerde açılacak restaurantlar, Sultanhanı Kasabasında ki halıcılık işletmeleri ile kırsal alanda kurulacak diğer işletmeler bu hibelerden yararlanabilirler.