İşletmelerde Kızartma Yağı Denetimi Yapıldı

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, fast food tarzı işletmelerde kullanılan kızartma yağlarına yönelik denetim gerçekleştirdi.

Tarım ve Orman Bakanlığı; özellikle fast food tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilecek riskleri bertaraf etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak amacıyla kızartma yağlarına 10 günlük bir denetim gerçekleştirdi. Ekiplerin bu konudaki denetimlerinin aynı sıklıkla süreceğine de dikkat çekildi.

“Denetimler Devam Edecek"

Tüketicilerin sağlığının, menfaatlerinin en üst düzeyde korunması amacıyla güvenilir olmayan gıdayı arz edenlere göz açtırılmayarak gerekli aksiyonların alınacağını söyleyen İl Tarım ve Orman Müdürü Nejdet Demir, "Kızartmada kullanılmakta olan yağları kullanan toplu tüketim yerlerine ilişkin denetimler sadece bu dönem boyunca sınırlı kalmayacak. Bundan sonra da hız kesmeden devam edecek. Tarladan sofraya kadar gıdanın her adımını kontrol altında tutmak ve güvenilir gıdayı vatandaşlara sunmak amacıyla, Tarım ve Orman Bakanlığımızca rutin olarak yıl boyunca yapılan risk esaslı denetim ve kontrollere ilaveten farkındalığı artırmak amacıyla toplu tüketim yerlerinde kızartmada kullanılmakta olan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetimlere başlandı" açıklamasında bulundu. Haber: Sedef Nazlı