Hayvancılık Sektörü Gelişiyor

AKSARAY Aksaray’da 174 bin 203 büyükbaş, 506 bin 634 koyun ve keçi bulunuyor. 680 bin 837 hayvancılık varlığıyla Aksaray 81 ile içerisinde 30. sırada yerini alıyor. Türkiye'nin küçükbaş, büyükbaş hayvanı ile et, süt ve bal üretimine önemli katkıları olan Aksaray, sahip olduğu geniş meralar ve bitkisel üretim alanları ile hayvancılığın gelişmesine önemli katkılar sağlıyor. Önceki yıllarda Türkiye'de üreticilerin özellikle küçükbaş ve büyükbaş hayvancılığa olan ilgisi azaldı. Ancak, son yıllarda hayvancılığa uygulanan teşvikler, kırmızı et üretim açığı ve artan yurtdışı taleplerle birlikte küçükbaş hayvan sayılarında yeniden bir yükselme kaydedildi. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden alınan bilgilere göre Aksaray'da 174 bin 203 büyükbaş, 506 bin 634 koyun ve keçi, 314 bin 804 bin kanatlı hayvan, 18 bin 271 adet arılı kovanı bulunuyor. Aksaray Küçükbaşta Söz Sahibi Küçükbaş hayvanlardan elde edilen ürünler bakımından da ülke düzeyinde önemli bir yere sahip olan Aksaray, 2015 yılı resmi istatistikleri incelendiğinde Türkiye’de küçükbaş hayvancılıkta Türkiye’de 31, Büyükbaş hayvan sayısı ile 30. sırada yer alan Aksaray’da 340 bin 151 ton süt, 11 bin 946 ton et üretiliyor. İlin özellikle ülke koyun sütü üretimindeki payı çevre illere göre oldukça yüksek olup, koyun sütü bölgede yoğurt ve peynir yapımında aranan bir ürün olarak öne çıkıyor. Tarım ve hayvancılık kenti Aksaray’da en çok ihraç edilen ürünler arasında yoğurt, ayran, çeşit peynirler, şeker, tereyağı, UHT süt, puding ile patates yer alıyor. En çok ihracatını, Afganistan, Avusturya, Bangladeş, Gürcistan, Irak, Kırgızistan, KKTC, Kuveyt, Mısır, Romanya Bulgaristan’a yapan Aksaray tarımsal ihracat payı ile Türkiye’de pazarın yüzde 0,014’ünü oluşturuyor. Arıcılığa Önem Verilmeli Tarım ve hayvancılığın her yıl geliştiği Aksaray’da bal üretimi sınıfta kaldı. Arıcılık için gerekli ekoloji ve çevre şartları mevcudiyetine rağmen, Aksaray’ın yıllık yaklaşık 253 ton bal üretimiyle yüzde 0,24 oranla ülkeye bal üretimine katkısı düşük. Bu nedenle, Aksaray’ın arıcılık ve bal üretimine yönelik yeni yatırımlara önemli düzeyde ihtiyacı bulunuyor. Haber: Ziya Koçak