Fırıncılar Rekabette, Vatandaş Ekmekte Rahatladı

GÜNDEM Un fiyatlarına gelen zamlar nedeniyle 2014 yılının Ekim ayında ekmeğe 10 kuruşluk zam yapan Fırıncılar, Lokantacılar ve Pastaneciler odası bu zamma sadece 3,5 ay dayanabildi. Ekmek fırınları işletmecilerinin kendi aralarında rekabet girmesi ile birlikte vatandaşta ucuz ekmek yemeye başladı. Ekim ayında Fırıncılar, Pastaneciler ve Lokantacılar odası 60 kuruşa satılan ekmekten zarar edildiğini iddia edilmişti. Ancak fırıncılar bu zama sadece 3,5 ay durdular. 3,5 ay sonra 60 kuruştan 70 kuruşa yükselen ekmek fırıncılar arasındaki rekabet nedeniyle bir anda 50 kuruşa satılmaya başlandı. Bazı yerlerde 50 kuruştan satılan ekmek, aynı gramaj ile birlikte bazı yerlerde 60 kuruşa, bazı yerlerde de 70 kuruşa satılmakta. Şimdi vatandaş soruyor;“Zam öncesi ekmeğin katkı maddesine zam yapıldığı iddia edilerek ekmeğe de zam yapıldı. O dönem 60 kuruştan 70 kuruşa yükseltildiğinde fırıncılar, lokantacılar ve pastaneciler odası ekmekten zarar edildiğini dile getirilmişti. Madem zarar ediliyordu da, bugün ekmek 50 kuruşa nasıl satılıyor. Demekki ekmekten zarar edilmiyormuş. İnşallah bu rekabet bir ömür sürer” dediler. Öte yandan fırıncılar arasında süren rekabetin uzun süre devam edeceği iddia ediliyor.