Denetimden Geçen Balıkçılar Temiz Çıktı

AKSARAY Denetime İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdür Yardımcısı Mustafa Özateş, Hayvan Sağlığı,Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Durmuş Ali Eryavuz, Ziraat Mühendisi Mustafa Kaya ve Aksaray Belediyesi Zabıta ekipleri katıldı. Aksaray’da faaliyet gösteren 10 adet perakende balık satışı yapmakta olan iş yerinde yapılan denetimde, satışa sunulan balıkların tazelik ve insan sağlığı açısından uygun olduğu görüldü. Gerek satış yeri ve gerekse satışa sunulan su ürünlerine ait belge ve dökümanların tamam olduğu tespit edildi. Ayrıca hijyen kuralları yönünden de denetlenen iş yerlerinde tespit edilen eksiklikler için gerekli uyarılarda bulunuldu ve düzeltilmesi için süre verildi. Bunun yanında çevre İllerden farklı olarak balıkları pişirerek satmakta olan perakende satış yerlerinin pişirme tezgahları ve pişmiş balığı müşterilerine sundukları salonlarda hijyen yönünden denetlendi. Balıklarını pişirerek satışa sunan işyeri sahipleri, balıkların pişirerek sattıklarından dolayı Aksaray İlinde balık satışının geçmiş yıllara göre 2-3 kat arttığını belirttiler. Bu sayede insan sağlığı açısından son derece faydalı olan deniz ve tatlı su balıklarının Aksaray'da yaşamakta olan insanlar tarafından bolca tüketilmesi sağlanmaktayız” dediler. Denetimleri olumlu bulduklarını dile getiren balıkçı esnafı bu tür uygulamaların sık sık yapılması hem biz işletmecilerin hem de tüketiciler için daha faydalı olacağına inanıyoruz dediler. Ayrıca denetimler sırasında Aksaray Belediyesi Başkanlığı tarafında uygulanacak olan bir proje nedeniyle perakende balık satış dükkanları yıkılacak olan esnaflar kendilerine uygun yerlerde dükkanlar açılması izin verilmesi durumunda bu hizmeti hem hijyen ve hem de işyeri kalitesi açısından daha farklı hizmetler sunacaklarını ifade ettiler. Haber: Ziya Koçak