1 Avuç kabak çekirdeği iyi gelir

 Tarım ürünlerinde alınan tescilin büyük önem arz ettiğini belirten ve kabak çekirdeğinin tescillenmesinin önemini anlatan Aksaray Ticaret Borsası Başkanı Hamit Özkök ve Tarım ve Orman İl Müdürü Bülent Saklav birlikte basın açıklaması düzenledi.

Saklav ve Özkök Aksaray üreticisinin ürettiği ürünlerin kalitesinin tescillenmesine devam edileceğini söyledi. Özkök “Kabak çekirdeği denince önce akla farklı iller gelirdi. Coğrafi işaretli tescilli ürün belgesi ile artık Aksaray'ın kabak çekirdeği ülkede ve dünyada bilinen bir marka haline geldi” dedi. Aksaray'da üretilen birçok ürünün, Eşmekaya yoğurdunun, yoncasının da yakın bir tarih içerisinde coğrafi işaretli tescil belgeleri alacağının da müjdesini veren Ticaret Borsası Başkanı Hamit Özkök yaptığı açıklamada  “Bugün bölgemizde yetişen Aksaray’ımızın kabak çekirdeğinin Coğrafi İşaret Tescil Belgesini almanın gururunu yaşadık.

Türkiye’de çekirdek denildiğinde akla bazı iller gelir. Şimdi ise bizim aromatik değerleri, lezzeti ve birçok içerisindeki özellikleri bulunduran kabak çekirdeğimizin Türk Patent Enstitüsü tarafından Coğrafi İşaret Tescili gerçekleşmiştir. Aksaray’da markalaşma süreçlerinde ürün tescillerinin yapılmasını sağlamayı bundan sonra da sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.

“Daha Da İleriye Taşıyacağız”

Tarım İl Müdürü Bülent Saklav ise “Bilindiği üzere Tarım Orman Bakanlığımızın ve Aksaray Valiliğimizin talimatları doğrultusunda Aksaray’ımızdaki tarımsal üretimin geliştirilmesi için sürekli çalışmalar yürütüyoruz. Türkiye’de bizi ilk sıralarda bulunduran ürünler üzerinde çalışmalarımız devam ediyor. Kabak çekirdeğinin Ticaret Borsamızla birlikte tescil işlemleri için, coğrafi işaretleri için çalışmalar yapmıştık. Bu çalışmalar bugün sonuçlandı ve kabak çekirdeğine coğrafi işaret aldık. Ticaret Borsamızla birlikte yaptığımız çalışmalarda Eşmekaya Yoğurdu ve Aksaray Yoncasının da inşallah yakın bir zamanda tescilini alacağız.

Bize burada bu konuda destek veren Sayın Valimize çok teşekkür ediyorum. Aynı zamanda diğer STK’larımızla, bütün paydaşlarımızla birlikte Aksaray’ın tarımını çok ileriye götürmekteyiz. Şu anda kabak çekirdeği üretiminde Türkiye’de 50 bin dekarda yaklaşık 5 bin tonla Türkiye’de dördüncü sıradayız. Türkiye’nin yüzde 10 kabak çekirdeğini Aksaray’dan üretiyoruz.

Tabi ki amacımız ilk sıralara çıkmak. Bunun içinde ilimizdeki tüm tarım paydaşları ve özellikle de Ticaret Borsamızla olan çalışmalarımız çok hızlı şekilde devam ediyor. İnşallah daha ileriye götüreceğiz” diye konuştu. Haber: Dilek Eyüboğlu